moretta alle pere

torta semplice per cena in famiglia, la base è una moretta in dose doppia su teglia da 32cm.
Ingredienti :
150 gr farina 00
150 gr zucchero semolato
3 uova
1/2 bicchiere di latte (cca. 100 ml)
1 tazzina da caffè di olio di semi (cca. 50 ml)
35-50 gr cacao amaro (dipende quanto la volete scura)
1 bustina di lievito
la bagna con sciroppo di zucchero e rum, la farcia è una camy cram con pezzetti di pera caramellata e scaglie di cioccolato fondente, la decorazione a canestro è fatta con sac a poche ed è di panna.