Bastoncini di tacchino al mais

Chi mi segue sa che adoro le carni bianche, il tacchino in modo particolare, ecco perchè lo provo con tutti gli abbinamenti possibili, questa sera una ricettina davvero stuzzicante!

INGREDIENTI:
500gr di fesa di tacchino
un albume
un sacchetto di sfogliatine di mais
sale
olio
PREPARAZIONE:
tagliate la fesa di tacchino a striscioline non troppo sottili

battete l'albume con un cucchiaio di acqua

tritate sottilmente le sfogliatine di mais

salare leggermente  il tacchino e passarlo nell'albume

passatelo poi nelle sfogliatine di mais premendo bene per fare aderire

ungete leggermente una teglia da forno e disponetevi il tacchino

infornate a 179° per circa 30 minuti

servite i bastoncini caldi ma sono deliziosi e croccanti anche da freddi, io lo ho accompagnati con delle zucchine ai ferri